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コロコロ♪かぼちゃチーズコロッケ!
by メロンパン大好き
コロコロしたかぼちゃコロッケ! チーズを入れたらまろやかになる!ハロウィンで楽しくパーティしよう♪
コツ、ポイント
チーズを入れると、クリーミーになりケチャップを付けて食べてもあいます。
材料
かぼちゃ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ
好きなだけ
薄力粉
適量
パン粉
適量
溶き卵
1個
油
適量
このレシピの生い立ち
1口大で食べれるコロッケで、簡単!に出来ら良いなと思い。
1.
かぼちゃ1/2にラップをして、7分~8分そのままレンチンする。
2.
柔らかくなったかぼちゃをスプーンで皮以外をすくって、ボールに移し、潰す。
3.
玉ねぎのみじん切りも、耐熱ボールなどに入れてラップをして、3分半チンする。2に入れて混ぜる。
4.
かぼちゃの真ん中にとろけるチーズを入れて丸める。
5.
薄力粉を4に振りボールなどに溶き卵入れて、絡めてパン粉を付ける。
6.
フライパンに油は少量入れて、コロコロ転がして、キツネ色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6495097
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