文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サーモンのレアカツ丼
by Ume星cafe
サーモンをカツにしてみました。レアなのでジューシーでご飯が進みます!
コツ、ポイント
ご飯の上に麺つゆをかけると尚美味しいです。 私の場合少量の油だったこともあり、揚げ過ぎたので中まで結構火が入っちゃいました。揚げるときは20秒から30秒がいいと思います。
材料
(1人分)
サーモン(刺身用)
1切れ
塩胡椒
適量
薄力粉
適量
とき卵
1個分
パン粉
適量
キャベツ
2枚
マヨネーズ
大さじ2
わさび
適量
ご飯
200g
このレシピの生い立ち
気まぐれクックさんを見てやってみたいと思ったので。
1.
サーモンに塩胡椒で下味をつける。
2.
薄力粉→溶き卵→パン粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
3.
180℃くらいの油で30秒ほど揚げる。
4.
キャベツをレンジで1分チンしてご飯の上に乗せる。
5.
その上に切ったレアカツを乗せ、わさびマヨネーズと刻み海苔を飾ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6495323
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.