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舞茸ご飯
by クックNX3HE4☆
彩り悪いが簡単旨い。
コツ、ポイント
簡単だからイライラしていなければ誰でも出来ますよ笑^_^ 刻み海苔以外に大葉やみつば、かいわれ大根もあいます。
材料
(4人分)
無洗米
3合
酒
大3
醤油
大2
めんつゆ
大1
味塩
少々
舞茸
1パック分
ごぼう
三本で一袋の物の半分
鮭中骨水煮缶詰(安いの)
1缶
■
水
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
前は塩鮭で作っていて骨取り面倒でした。缶詰なら骨ごと食べれていつでも作れるからストレスフリーっす。
1.
買い物したら、舞茸は手でさき袋に入れて冷凍。ごぼうは切ったら水にさらさず袋に入れて冷凍。 作りたい時用に下準備する。
2.
作りたい日当日。 無洗米を炊飯器に入れる。酒、醤油、めんつゆ、缶詰を入れる。缶詰容器に水を入れて3合まで入れる。
3.
味見して薄いなら味塩を入れる。ごぼうと舞茸は冷凍のまま手でほぐしてバラバラにして米の上にのせる。早炊き炊飯する。
4.
炊けたらしゃもじで混ぜて茶碗によそう。刻み海苔かけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/6495441
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