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胡瓜とカニカマのごま酢和え
by まこぴキッチン
胡麻たっぷりの酢の物です!カニカマと玉子、胡瓜と見た目も綺麗で美味しそうに見えますよ(^^)
コツ、ポイント
特にありませんが、少し甘めなので足したり引いたりして、好みの味付けにしてくださいね〜
材料
胡瓜
1本
カニカマ
2本
卵
1個
☆ 米酢
大さじ 2
☆ 砂糖
大さじ 1,5
☆ 塩
小さじ 1/3
☆ 麺つゆ
小さじ 1
☆ すりごま
大さじ 1〜2
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫の中にあるようなもので、何かさっぱりとしたものが作りたくて…
1.
胡瓜は斜め薄切りし縦に千切りにして軽く表記外の塩を軽く振り少し置いて水で流し硬く絞っておく
2.
カニカマはほぐして卵は表記外の少量の砂糖を入れて薄焼き玉子を作って粗めの千切りにしておく
3.
ボールに胡瓜、カニカマ、玉子を入れて ☆印の調味料を合わせておいて上からかけて混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/6495833
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