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ご飯がすすむ★豚肉のオクラなめこあえ
by sakuraままちん
材料をゆでて、和えるだけの簡単で美味しい一品✿我が家でかなりはまっている一品です^-^ご飯の上にのっけて丼でも美味し✿
コツ、ポイント
温かいままでも、冷やしてたべても美味しいです^-^
材料
(2~3人分)
豚肉(豚しゃぶロース肉がおすすめですが、豚薄切り肉などでも大丈夫です)
300g
オクラ
5~6本
なめこ
1パック
大根おろし
10㎝分位」
✿醤油
大2
✿ごま油
大1
✿みりん
大1/2
✿オイスターソース
大1
✿白ゴマ
大2
✿おろししょうが
1/2片(チューブだと2センチ位)
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを、自分なりにアレンジして作ったら、とっても美味しくて我が家では超ヒットな一品です^-^
1.
✿を、まぜあわせておく。大根はおろして、水気を切っておく。
2.
鍋に水を沸騰させ、オクラ、なめこの順にゆで、オクラがだいたいゆであがったところで、豚肉も入れてゆでる。
3.
豚肉は、固くならないうちに、色が変わったらすぐにザルにあけて水をきる。オクラは、3~4mmの輪切りにしておく。
4.
豚肉、オクラ、なめこ、大根おろしをボウルなどにいれ、✿の調味料を和えたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/649664
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