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☆簡単!メインにも!豚肉サラダ☆
by ☆yuyuneko☆
時間の遅い夕食に、サラダにもなりメインにもしたかったので^ - ^
コツ、ポイント
ウチは甘めが好きなので甘口醤油で作りましたが、普通の醤油でも作ってもおいしいと思います!にんにくは入れるとパンチがでます^ - ^ お肉は茹ですぎると固くなるので、色が変わったらすぐに取り出すと柔らかいです☆
材料
(1人前)
バラの豚肉(こま肉でも)
8枚程度
レタス
4枚ぐらい
ゆで卵などお好みの付け合わせ
適量
■
調味料
いりごま
適量
甘口醤油(普通の醤油でも可)
大さじ1
酢、砂糖
小さじ1
にんにく(すり下ろしてあるタイプ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
夕食が遅くなってしまうことがあるので、食べた満足感があり、カロリーを比較的抑えられ、メインにもなる物を考えていたので^ - ^
1.
付け合わせのゆでたまごを作る。 (水から12分ぐらいで固茹でになります。) 他の付け合わせでも^ - ^
2.
調味料を全て合わせておく。 レタスを千切りにする。
3.
鍋で適量のお湯を沸かし、グラグラ沸騰したら火を止めて、すぐに豚肉を入れ、色が変わるまで茹でる。
4.
豚肉を扇状に並べ、レタスを盛り、付け合わせを添え、ソースをかけて出来上がりです^ - ^
https://cookpad.com/recipe/6496851
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