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キメツカラーのブロッククッキー
by ばばチャン
見た目重視でしたがもっと丁寧に作らないと映えませんね( ╹▽╹ ) 紅麹プレーンも同様です
コツ、ポイント
生地をラップでまとめて冷ますとき同じ厚さに揃える方がブロックを作るときに楽です
材料
(抹茶ココア)
小麦粉
230g
ココアパウダー
10g
抹茶
10g
バター
100g
砂糖
100g
卵
1個
このレシピの生い立ち
テレビを見てたのと映画の盛り上がりから思いつきました
1.
ボールを2個用意してそれぞれに小麦粉115gにココアパウダー10g.抹茶10gを合わせてふるっておきます
2.
室温に戻したバターをよく混ぜてから砂糖を加えさらによく混ぜて溶き卵を少しずつ加えます 2分割して1のボールに加えます
3.
サックリ混ぜたら抹茶生地、チョコ生地をそれぞれラップで包んで冷蔵庫で30分くらい休ませます
4.
同様にして紅麹生地とプレーン生地も作り冷蔵庫で休ませます
5.
抹茶とチョコ、紅麹とプレーンでブロックを作りもう一度冷蔵庫で30分くらい休ませます
6.
生地を5ミリくらいの厚さにカットしてオーブンシートをひいた鉄板に並べ170℃→15分焼成して網の上で冷まして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6496865
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