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絶品!マダコの唐揚げ
by taibonbon
ニンニク、生姜がしっかり効いて、食べ応えのある味付けになってます。ビールはもちろん、レモンサワー、ハイボールとも相性抜群
コツ、ポイント
タレに漬け込むことで、味が染みて最高です。 お好みでレモンを添えても
材料
マダコ
150g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ニンニク
5センチ
生姜
5センチ
塩胡椒
適量
片栗粉
タコに満遍なくつくくらい
油
適量
このレシピの生い立ち
刺身用のマダコが少し痛んでしまったので唐揚げにしてみました。 ぜひお試しくださいね。
1.
マダコを一口大にカットします。
2.
醤油、酒、ニンニク、生姜、塩胡椒を混ぜ合わせたタレに漬け込む
3.
タレから取り出し、片栗粉を満遍なくつける
4.
180°の油で約5分(こんがり)揚げる
https://cookpad.com/recipe/6497202
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