文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メープルフィナンシェ
by pistacchio
コクのあるメープルフィナンシェ 秋はマロン入り♪
コツ、ポイント
バターが黄金色になったら鍋ごと水で冷やしてください
材料
(マフィン型2個分)
卵白
1個分
薄力粉
15g
アーモンドパウダー
15g
メープルシュガー
20g
バター
25g
栗渋皮煮または甘露煮
好きなだけ
このレシピの生い立ち
余った卵白の活用法です
1.
バターを小鍋に入れて加熱し、焦がしバターを作る
2.
ボールに卵白、メープルシュガー、振るった薄力粉とアーモンドパウダーを入れ、グルグルと滑らかになるまで混ぜる
3.
2に焦がしバターを加えて混ぜる
4.
バターを塗った型に流し入れる お好みで刻んだ栗を入れる
5.
180度15分焼く
https://cookpad.com/recipe/6497424
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.