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ゆかりご飯の☆おはぎ
by ジョンリークッカー
ご飯で作るおはぎに、ゆかりを入れてみました。 甘い⇔しょっぱい・・・で、ほんのり梅シソ風味が、いい感じ♪
コツ、ポイント
ゆかりは、お好みで、量を調節してください。 今回は、手軽に白米使用ですが、もち米でも、もちろん大丈夫ですよ!
材料
(約8個分)
米
1合
ゆかり(梅と一緒に漬かってるもの)
小さじ2強~
■
(↑乾燥のゆかり(市販品)の場合は、小さじ1強~)
粒あんorこしあん
適量
このレシピの生い立ち
仙太郎の青シソ入りのぼたもちが大好き♡それをヒントに、作ってみました。
1.
ご飯は、普通に炊く。 ゆかりは、汁気を軽く絞って、包丁で細かくしておく。
2.
炊けたご飯を、ボウルなどに入れ、すりこきで好みに潰し、刻んだゆかりを入れて混ぜる。
3.
ゆかり入りごはんを、手水をつけながら、8等分にする。
4.
あんこを手に取り、③を包んで、できあがり!
5.
2010.10.17話題入りさせて頂きました!皆様ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/649776
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