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ほっといたら出来るカレイの煮付け
by あかばな
片手間で作れます。
コツ、ポイント
あまり沸かすと身が崩れるのでほっときます。水は材料入れてカレイが浸かる程度。
材料
(2人分)
だしの素
大さじ半分
醤油
大さじ1.5杯
みりん
大さじ1杯
酒
少々
生姜
チューブひと押し
カレイ
3切れ
このレシピの生い立ち
母から教わったのを簡単にしました。
1.
鍋に水、だしの素、醤油、みりん、酒、生姜、カレイを入れます。冷たい所からカレイを入れていいです。
2.
アルミホイルに穴をあけてかぶします。
3.
最初は強火で。沸いたら弱火でほっときます。
4.
色が付いていたら火を止めます。
5.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6498111
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