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★糖質オフ!おからの*チョコクッキー*♪
by たかしママ
糖質制限の方へオススメ‼ カカオマスで作る濃厚な おからの*チョコクッキー*です。
コツ、ポイント
焼き立ては柔らかいので崩れやすいです。 そ~っとシルパンごとケーキクーラーへ ずらして乗せます。
材料
(58枚)
ココナッツオイル
50g
エリスリトール
50g
カカオマス
50g
卵
1個
おからパウダー(超微粉)
50g
アーモンドプードル
50g
このレシピの生い立ち
カカオマスを大量買いしてるので クッキーに入れてみました。
1.
耐熱ボールに ココナッツオイルと エリスリトールを入れてスプーンでかき混ぜてからレンジで30分程チン!します。
2.
1をレンジから取り出してカカオマスを加えて絡めて もう一度、レンジで 30秒程チン!します。
3.
2をレンジから取り出してスプーンでかき混ぜてカカオマスを溶かします。
4.
3におからパウダー・アーモンドプードル・卵を加えて ゴムべらでしっかり 混ぜ合わせます。
5.
4をラップで包んで 四角に整えます。
6.
5を麵棒で四方に広げます。 5㎜位の厚みまで広げます。
7.
6を型抜きして 鉄板にシルパンを敷いた上に並べます。
8.
余った分は オーブントースターの方で焼きます。
9.
190℃で予熱してたオーブンに入れて 170℃で15分程焼きます。
10.
焼き上がったら オーブンから取り出してシルパンごとケーキクーラーに乗せて冷まします。 冷めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6498415
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