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白玉粉とマヨでポンデケージョ
by tama~
チーズがなくても、マヨネーズでいい感じ☆ 2009.5.13皆様のおかげで話題入りすることができました。
コツ、ポイント
2の牛乳は様子を見ながら加えて下さい。少し入れすぎても捏ねているうちに少し硬さが出てきますが、駄目なら粉を+。 オーブンのクセによって違うので、様子を見ながら焼いて下さい。 時間がたって、硬くなったらレンジで10~20秒温めて下さい。
材料
(8個分)
白玉粉
80g
塩
ひとつまみ
黒ごま
10g
マヨネーズ
30g
牛乳
60g位
このレシピの生い立ち
白玉粉でポンデケージョを作ってみたかったのですが、チーズがない! 皆さんの作り方を参考に、配合を少し変えてマヨネーズで作ってみました。
1.
白玉粉に塩と黒ごまを入れ、混ぜる。
2.
1にマヨネーズを加え、牛乳を少しずつ加えてこねる。耳たぶくらいの硬さに。
3.
オーブンを180度に暖め始め、2を冷蔵庫で30分休ませる。
4.
8等分にして、丸め15分位焼く。
5.
作ってくださった方、マイフォルダに入れてくれた方、見てくれた方、皆さんありがとうございます。
6.
白ごまやチーズを入れてアレンジしてくださった方も(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/649845
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