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栗といえば渋皮のタンニンの効用を生かす渋皮煮がベスト!でも忙しいからと敬遠されがち。だから私のように夜遅く帰ってくるお勤め人でも作れるように冷蔵庫でほったらかし、水につけてほったらかし煮てほったらかしと時間をかけて美味しくのレシピにしました