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♪プリンケーキ♪
by あきっち
プリンもだーいすきっ♪ 実はまだ、自分で作ったことないんだけど写真で見たものはすーっごくおいしそ~だったんだもーんっ
コツ、ポイント
1cupは200ccです 冷蔵庫でよーっく冷やすのがいいみたい♪
材料
(?cm丸型1台)
卵
3コ+2コ
牛乳
1・1/2cup
砂糖
大4+大3
薄力粉
1/3cup
サラダ油
大3
砂糖(カラメル用)
1/2cup
このレシピの生い立ち
ずーっと前の何かの切り抜き。整理してたら見つけました。すっごくおいしそうだから、ちゃんととっておきたくて。
1.
砂糖(カラメル用)を水、大3を加えて弱めの中火にかけ、あまりかき回さないようにしてカラメルを作り、深めの耐熱容器(蒸し器にはいるもの)に入れる
2.
プリン液を作る 卵3コ・牛乳・砂糖大4をボールに入れ、卵白がよく切れるまで混ぜ、1のカラメルの上に流し込む
3.
スポンジを作る 卵2コ・砂糖大3を角が立つまでよく泡立て、ふるった薄力粉・サラダ油を加えさっくりと混ぜる 2のプリン液の上に流し込む
4.
3を蒸し器に入れ、中火で約20分蒸す
https://cookpad.com/recipe/64995
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