文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【aff】たけのことお麩の煮物
by 農林水産省
うどんのつゆを使うことで調味の手間が省けて簡単!具材に味がしっかり染み込んで美味しいですよ。
コツ、ポイント
食べきれなかった具材や残り汁は、炊き込みご飯にすると二度楽しめて、食ロス削減にもつながります。
材料
(2人分)
うどんのつゆ
200ml
鶏もも肉
100g
たけのこの水煮
1/2本
車麩
2個
いんげん
3本
このレシピの生い立ち
このレシピは農林水産省広報誌aff(あふ)2020年10月号に掲載されました。 https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_03.html
1.
車麩はたっぷりの水で戻して4等分にし、水気をしっかり絞る。
2.
たけのこはくし型切り、鶏もも肉はひと口大に切る。
3.
いんげんは下茹でして適当な大きさに切る。
4.
鍋を温めて少量の油(分量外)をひき、 鶏肉は白っぽくなるまで炒める。
5.
うどんのつゆとたけのこを加えて蓋をし、中弱火で10分煮る。
6.
車麩を加えてさらに5分煮る。
7.
いんげんを加えて、軽く温まる程度に煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/6499627
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.