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納豆と生姜の和風パスタ
by 《けいぼう》
生姜を効かせた、納豆の和風パスタです。
コツ、ポイント
パスタのゆで汁はオリーブオイルと同量くらいをいれてください。 納豆に火がとおりすぎないようにしてください。
材料
(1人分)
パスタ
1人分
オリーブオイル
適量
生姜
お好みで
納豆
1パック
⚫しょうゆ
小1
⚫顆粒だし
大1
⚫こんぶ茶
小1
⚫白ごま
適量
⚫パスタのゆで汁
適量
小ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
生姜のパスタにはまり、大好きな納豆をあわせてみました。
1.
鍋に塩を入れたお湯を沸かして、パスタをゆで始める。
2.
フライパンにオリーブオイルをいれ、千切りにした生姜を弱火で炒める。
3.
生姜の香りが出てきたら1度火を止めて、納豆、⚫をいれてよく混ぜ合わせる。
4.
パスタがゆであがる少し前に、フライパンを再度火にかけ、ソースを温めておく。
5.
④にパスタをいれてよくソースをからめ、お皿に盛りつける、小ネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6499710
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