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✿鶏手羽中の塩麹からあげ✿
by shioriのママ
塩麹で簡単な鶏手羽中のからあげです!我が家で人気の一品♪
コツ、ポイント
塩麹は焦げやすいので、揚げる時は注意してください!
材料
手羽中
10本
塩麹
大1
おろしにんにく
1片
鶏ガラスープの素
小1/4
こしょう
少々
片栗粉
大1
小麦粉
大1
このレシピの生い立ち
塩麹が余っていたので、手羽中のからあげにしたら家族から好評!
1.
手羽中は骨にそって、包丁で切り込みを入れる。
2.
袋に①を入れて、こしょう、塩麹、おろしにんにくを加え、よく揉んで暫く置いておく。
3.
②へ片栗粉と小麦粉を加えて、揉んだら高温の油で揚げたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6500018
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