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シーチキンブロッコリー玉ねぎサンドイッチ
by メグママ1026
大好きなブロッコリーを使ったサンドイッチです。モロヘイヤパンで作りましたが普通の食パンでも美味しくできます。
コツ、ポイント
パンに塩気が少ないので味付けは気持ち濃い目がよいと思います。 材料はざっくりなのでお好みで調整してください。
材料
(2枚分)
玉ねぎ
1/8個
ブロッコリー
小さめの4房位
シーチキン
大さじ山盛り2位
ハーブ塩
少々
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
時々無性にサンドイッチが食べたくなります。ブロッコリーは大きいまま食べるという先入観がありましたが、カリフラワーライスを見て細かく刻めばサンドイッチに使える!と思い作ってみました。
1.
玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーも細かく刻み、シーチキンとボールに入れます。
2.
ハーブ塩やマジックソルト、マヨネーズで和えます。
3.
パンの片面にマヨネーズを塗ってその上に和えたものをたっぷりのせます。
4.
上からもう1枚のパンをのせて切れば出来上がり。
5.
これは少し前、ゆで卵のみじん切りを入れて食パンで作りました。
https://cookpad.com/recipe/6502212
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