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北の味!簡単ふんわりじゃがいも団子☆
by なつきチ
なつきちは北海道出身!!北海道名産の新じゃがいもが送られてくるので、こんなものを作っちゃいました!明日はお月見だし こんな団子でお月見なんて、いかがっすか??
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃがいも
300g
白玉粉
150g
砂糖
大さじ3
牛乳
130cc
このレシピの生い立ち
懐かしい母さんの味!!きなこや砂糖醤油でイロイロアレンジもできちゃうぜ!
1.
皮をむいたじゃがいもは、1cm程の水を張った鍋に入れ、粉ふきにします。
2.
そのまま軽く冷ましてから、白玉粉と砂糖を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら耳たぶ程度の固さに練ります。
3.
一口大の丸い団子を作り、沸騰させた鍋に落として浮き上がってくるまで茹でて、冷たい水で冷やします。
4.
水を切ったら、お好みできな粉や砂糖醤油、白ごまなんかもいいですね。味付けをしていただきましょう!!
https://cookpad.com/recipe/65024
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