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材料これだけ!簡単♪◆チンジャオロース
by なぎおママ
しっかりとした味付けで、ごはんが進む♪ピーマン嫌いなお子さんもモリモリ食べられちゃいます!
コツ、ポイント
豚肉・ピーマンは細切りにせず、一口大の大きさでも美味しくいただけます!(わが家はいつも大きめに切った材料で作ってます〜♪)
材料
(2〜3人分)
豚肉(生姜焼き用or薄切ロース)
180〜200g
ピーマン
4個
◆にんにくチューブ
小1/2
◆砂糖
小1
◆酒・しょうゆ・水
各大1
◆オイスターソース(なくてもOK)
小1
ごま油、片栗粉、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
レトルトの合わせ調味料を使わなくても、チンジャオロースって作れるんです!
1.
豚肉・ピーマンは細切りにし、豚肉にこしょう・片栗粉をまぶす
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を色が変わるまでしっかりと炒めたら、ピーマンを加える
3.
ピーマンに火が通ったら◆の調味料を入れ、よく絡める(オイスターソースがない場合はしょうゆで塩味を調節してください)
4.
※細切りは面倒!or時間がないときは豚肉・ピーマンを適当な一口大に切って作っても、とってもおいしくできますよ〜!
https://cookpad.com/recipe/6503536
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