文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジでチン♪デリ風☆かぼちゃサラダ☆
by ゆーごん
かぼちゃが美味しい季節ですね‼️ レンジでチンして、簡単にかぼちゃのサラダはいかがですか⁇オリーブ油を入れることを追加♪
コツ、ポイント
特にありませんが、かぼちゃが柔らかくなるまでチンす ることと、砂糖を入れる場合(私は入れた方が好みだが)かぼちゃが熱いうちに入れることぐらいですかね⁇笑
材料
(作りやすい)
かぼちゃ
約400g
砂糖(入れなくても)
小さじ1.5
☆酢
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1〜1.5ぐらい
☆塩こしょう
適量
☆干し葡萄
20g
☆ナッツ(くるみ等)
適量
☆チーズ(ベビーチーズ1個)
適量(15g)
☆シナモン(あれば)
少々
サラダ油かオリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家(田舎)の近くの魚屋さんで売っている、かぼちゃサラダがデパ地下で売っているかぼちゃサラダみたいで美味しくて、よく買って食べてました。なかなか買いにも行けないので、再現してみました。
1.
かぼちゃをサイコロ状にカットし、耐熱のボウルに入れ4分レンジしたら下が上になるようにボウルを振って4分チン(600W)
2.
かぼちゃが柔らかくならない時は1分くらい再加熱。砂糖を入れ(入れなくても)かぼちゃをつぶす。
3.
粗熱がとれたら☆の材料を全て入れ、混ぜる。最後にサラダ油かオリーブ油を入れる。冷蔵庫で冷やしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6503541
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.