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ホヤのワカメ豆腐和え
by みゆのり
蒸しホヤを豆腐とワカメで和えました。おつまみにぴったり
コツ、ポイント
豆腐はよく水切りしてください。木綿でも絹でもお好みで。
材料
(2人分)
蒸しホヤ
1個分
豆腐
90g
乾燥ワカメ
適量
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホヤをそのまま食べるより、豆腐やワカメと和えたらボリュームが出るかと思って作りました。
1.
蒸しホヤは食べやすい大きさに切る。乾燥ワカメは水に戻す。豆腐は3センチ角程度に切り、水切りをする。
2.
醤油、ごま油、砂糖を混ぜ合わせておく。
3.
ボウルに1の材料と、2の調味液を入れてさっくり和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6503684
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