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カンタン☆ピリうまっ♪だいこーんサラダ
by ちょんちょりん
大根とコーンの食感が楽しい♪一味がマヨを引き締める☆簡単サラダはいかが^^
コツ、ポイント
大根は水で塩を洗い流した後、よく水分を取る事。あとで水っぽくなるので注意。
材料
(1~2人分)
大根
皮つきで130g約5分の1本分
粒コーン缶
大さじ2
塩
一つまみ
☆マヨネーズ
大さじ3
☆昆布茶
小さじ4分の1弱
☆一味
4振り
このレシピの生い立ち
半端に残った大根をおいしく食べられるものって?それを考えていて思いつきました。昆布茶を入れることでうまみがプラスされていいんじゃないか?一味の辛みがマヨを引き締めるんじゃないか?と。
1.
大根の皮をむき千切りに。ざるに入れて塩をよく馴染ませ、5分ほど置いておく。
2.
①を水洗いして、ペーパータオルで水分をよく取る。包んで軽く絞る感じ。
3.
ボウルに②とコーンを入れる。
4.
③に☆を混ぜたのを入れて良くかき混ぜて馴染ませる。
5.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/6504134
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