里芋入りグラタンはもちもちとして、カイワレをのせたら和風感たっぷりで食べやすいです。若者~お年寄りの方までおすすめ!
このレシピの生い立ち
食改 余土支部 松岡 和子さんより
1.
里芋は皮を剥いて、縦1cmぐらいに切り、柔らかく茹でる。
4.
厚手の鍋にサラダ油を入れ、鶏・玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5.
(4)の中へ、牛乳・水(量は様子を見て)・マカロニを入れ、さらに焦げ付かないように混ぜる。
6.
ホワイトソースを作り、一緒に混ぜる。そして里芋も入れる。
7.
具材にナショナルチーズをのせて、オーブンに入れ少し焦げ目がつけば完成
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