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ぶりのピリ辛照り焼き♪しめじも加えて♪
by 京たまご
豆板醤入りのピリ辛の照り焼きソースに、ぶりをからめました♪しめじも加えてうま味プラスです♪
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みです。増やす場合は、醤油も少し減らして下さい。
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
しめじ
1/2袋(50g)
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
ぶりをピリ辛のタレにからめて臭みなく食べやすくしました♪しめじとの相性もバッチリです!
1.
ぶりに片栗粉を軽くまぶします。
2.
しめじは、石づきを切ってほぐします。
3.
フライパンに油をひいて、ぶりを焼いていきます。
4.
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。しめじを加えます。
5.
ぶりと、しめじに火がとおったら●印わ加えて炒めからめます。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6504922
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