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にんにくと青のりの野菜炒め
by 福井市
仁愛女子短期大学生考案メニューです♪
コツ、ポイント
栄養価(1人分)◇エネルギー86kcal、食物繊維3.5g、塩分1.0g
材料
(2人分)
にんじん
100g
ごぼう
50g
小松菜
20g
にんにく
10g
油
小さじ2
★醤油
小さじ2
★こしょう
少々
★青のり
2g
このレシピの生い立ち
野菜はお好みのものを加えてアレンジしてみてください。
1.
ごぼうをささがきにして水につけてあくを抜く。にんじんを千切りに、にんにくを薄切りにする。
2.
小松菜を茹でて水気を絞り、2~3㎝の長さに切る。
3.
フライパンに油とにんにくを入れ、中火にかける。
4.
油ににんにくの香りが移ったら①の水気を切ったごぼうとにんじんを加え、しんなりするまで炒める。
5.
④に小松菜、★を加え炒める。
https://cookpad.com/recipe/6505625
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