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小松菜と舞茸、鶏肉の炒め物
by 岩手のまま
どんな野菜でも、火加減をみながらできるので、自由に作れます。 油揚げや厚揚げも合うと思います。
コツ、ポイント
小松菜をたくさんいただき、冷蔵庫に舞茸があったので、作ってみました。
材料
小松菜
5束
舞茸
1パック
鶏モモ
1枚
人参
5センチ
だしの素
大さじ1
お酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんいただいたので。
1.
小松菜、舞茸、鶏モモ、人参など刻む。
2.
鶏モモを炒め、火が通ったら、野菜を投入する。
3.
調味料に だしの素、お酒、醤油を入れ、最後にごま油を少し。
https://cookpad.com/recipe/6505764
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