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納豆油揚げ餃子
by SKCYGM
ジャガイモやニンジンの角切りを入れても美味しいです。
コツ、ポイント
ひき肉などはしっかり粘り出るように混ぜなくて大丈夫!!
材料
油揚げ
5枚
★キャベツ
1/8くらい
★ニラ
1/4束
★豚ひき肉
250g
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★にんにく
1かけ
★生姜
1かけ
★ごま油
小さじ2
★鶏がらスープの粉末
小さじ2
✩納豆
1パック
✩納豆の付属のタレ
1つ
✩柚ポン酢
お好み小さじ1〜
このレシピの生い立ち
納豆と油揚げが残っていたので…子供もぱくぱく食べます
1.
キャベツは千切り、ニラは2cmくらい、にんにくと生姜はみじん切りにする
2.
★の材料を全てボールに入れて簡単にこねる
3.
★がまざったら、納豆パック内であらかじめ✩を混ぜておき合わせて軽く混ぜる
4.
油揚げの長い方を包丁で切り込みを入れて、3を入れ込み口を楊枝で止める
5.
油をしかずに4を並べて中火で焼く
6.
焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がついたら水を入れて蓋をして蒸す(弱火にする)
7.
5〜6分くらい蒸したら蓋を開け、水分を全て飛ばして表面をカリカリに仕上げる
https://cookpad.com/recipe/6506213
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