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失敗しない!半熟ゆで卵
by あこちゃん91♡
これが最強の半熟卵にするレシピです♡
コツ、ポイント
卵は絶対に常温にしないで下さい♡冷蔵庫から直で茹でてくださいね!沸騰してるお湯に冷たい卵をいれると、温度が下がるので、それが美味しい半熟卵にするポイントです♡
材料
卵
お好きなだけ
お湯
卵がかぶるくらい
このレシピの生い立ち
半熟卵が食べたいのに、茹ですぎて残念な気持ちになる事が多かったので、自分なりに試行錯誤して、このゆで時間になりました♡
1.
鍋にお湯を沸かします。
2.
卵はお湯が沸騰してから冷蔵庫から取り出し、割れないようにおたまなどを使って鍋に入れていきます♡
3.
お湯にインしてから、6分半!!すぐに冷水で冷やします。冷めてから殻をむいてね! これで完璧な半熟卵になります♡
4.
もう少し固いのがお好みの方は7分にしてくださいね♡
https://cookpad.com/recipe/6506214
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