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ジャムを使うとおうちでも凝縮されたフルーツの旨味が効いた本格的な洋食ソースを簡単に作ることができます。 爽やかな風味を足すならオレンジマーマレードやアプリコット、濃厚な煮込み料理ならベリー系ジャムも隠し味にオススメです。