文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スーパーのお惣菜意識♡卵ポテトサラダ♡
by ぉちょら♡
スーパーのお惣菜のポテトサラダ完全まではいかないけどそれ風にはなりましたのお味♡←になります(*´ 艸`)♡!!!
コツ、ポイント
じゃがいもが冷めてから必ず←マヨと牛乳を入れて下さいませ(`・ω・´)ゝ後、なるだけ水気は全て無いように気をつけてやります♡!私はじゃがいも1個でしますが2個でしたらじゃがいも感強めだしお惣菜風により近いかと♡←!後はマヨは控えめがコツ♡!
材料
(2人分程♡!)
じゃがいも
大1個
人参
お好みでどぞー!
きゅうり
お好みでどぞー!
コーン
大さじ1程
ゆで卵
1個
塩(じゃがいも湯掻く時と、きゅうり塩揉みする用!)
適量
■
((じゃがいも潰してからの味つけ←♡!))
砂糖
小さじ1
りんご酢(普通のお酢でもォケです!)
小さじ1
あごだし(こんぶ茶でもォケです!こんぶ茶の場合は小さじ2分の1!)
小さじ1
水あめ(ない場合は砂糖を気持ち多めに←!)
小さじ1.5程←!
■
((全体味つけ♡←!))
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
味の素
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のあのまろやかで塩味が控えめなポテトサラダが食べたいしw作りたくて♡!!!
1.
まずまず!材料はこちらになります〜!ゆで卵載せ忘れましたが(;´Д`)ァァァ…凹。これにゆで卵1個加わりまする←!
2.
意味不にwww味つけ等に使う調味料さんの図(*´ 艸`)www!
3.
ではやっていきまーしょ♡!きゅうりを塩揉みします!
4.
水分がでたらよーく水気を絞ります!
5.
面倒ですが、人参は柔らかくなるまでゆがきます!
6.
人参が柔らかく湯がけたら、軽く握って水気を絞ります!
7.
じゃがいもをゆがきます!
8.
湯がけたらザルでお湯を切り、鍋に戻してw、鍋内でマッシャーで潰します!
9.
マッシャーで潰したら、じゃがいも味つけ←をします!よーくまじぇ♡まじぇ〜♡します!
10.
そしたら、ボウルへ移してじゃがいもの熱が冷めるまで待ちます!
11.
じゃがいもの熱が覚めたらばばば〜!全体味つけ←して、よーくまじぇ♡まじぇ〜♡しまっ!
12.
※この時点で味をみて←お口に合うように足りなかったり等あれば、微調整してくださいませ!!!ぷらーす、、、
13.
混ぜたじゃがいもがゆるかったら、面倒ですが、じゃがいもをもう1つ茹でてマッシャーしたものを加えると良きです←♡!!!
14.
そしたら、野菜投入ーうっ!
15.
まじぇ♡まじぇ〜(*´ 艸`)www♡!
16.
last!!!ゆで卵を入れてかるーくふんわり混ぜたらばばば〜んっ!
17.
でげまじだぞーう(*´ 艸`)www←気持ち悪い奴極まりない件www!
18.
お皿に盛っていただきまーす♡!
19.
※ 私が聞いたお惣菜屋さんによると、マヨはあまり入れ過ぎない事と、やはりお酢←で下味をつけていたり、あごだしや、こんぶ茶
20.
等で旨み←を隠し味してるみたいないです!ぷらーす、売ってるやつはキュウリは塩もみしてないとか( ˙_˙ )やはりか…
21.
お家で作るとキュウリ塩もみするからもあって、売ってるやつより塩味あってなんか違うなってオモテタヨワタシw( ˙_˙ )!
22.
後は、やはりマヨ以外に専用?ドレッシング←みたいなのを加えてるとか!フレンチドレとかでいーのかなぁ?うーむむっ!
23.
まだまだお惣菜屋さん風をお家で出来る様…改良していきたいなぁ〜っ……とwww。余談すみませんwww(でぺっ)
24.
長々お付き合いありがとうございました〜(*´ 艸`)♡!
https://cookpad.com/recipe/6506804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.