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大正野菜3兄弟ポトフ
by JA帯広大正さつき
メークインまつりでの試食料理です かんたんおいしいレシピです
コツ、ポイント
こまめにアクを取るとさらにおいしくなります。
材料
(4人分)
メークイン
200g
だいこん
140g
長いも
140g
キャベツ
100g
ベーコン
40g
刻みにんにく
5g
コンソメ(固形)
2個
水
600cc
オリーブオイル
大さじ1
塩・コショウ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
第36回帯広大正メークインまつりで、JA帯広大正女性部・フレッシュミズにより、みなさまに試食して頂きました。かんたんおいしいレシピです
1.
材料を食べやすい大きさに切ります。(メークイン)
2.
(だいこん)だいこんは15分~20分くらい下茹でします。
3.
(長いも)
4.
(キャベツ)
5.
鍋にオリーブオイルを入れ、刻みにんにくとベーコンを炒め、香りを出します。
6.
2のものに野菜・水・コンソメを入れ、蓋をして15分くらい火にかけます。
7.
野菜が柔らかくなったら、塩・コショウで味を調え、パセリを散らして、
8.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6507303
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