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かつおのサイコロオードブル♪
by JUNW
かつおの季節!是非白ワインを準備してくださいね。けっこうご飯にも合います。
コツ、ポイント
粉チーズの塩味を考えて塩は控えめに。
材料
(2~3人分)
かつおのたたきor刺身
1柵
オリーブオイル
大1~1.5
レモン汁
小1
粉チーズ
小1~2
塩、白コショー、パセリ
適量
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌で見た、かつおのカルパッチョの改訂版。私はどうも角切り?さいの目? 切りが好きなようです。
1.
かつおを2cm程度の角切り。パセリを微塵切りにします。
2.
かつおを塩コショー、オリーブオイル、レモン汁、粉チーズ、パセリで和えます。
3.
思い切り冷やしてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/650750
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