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20分で簡単★ホタテの混ぜご飯
by ☆絆恋~きなこ~☆
炊き込みご飯にすると釜に臭いが残ったり時間がかかるので20分で出来てしかもほぼレンチンでできる混ぜご飯を考えました
コツ、ポイント
今回は冷凍のベビーホタテを使いました! ②は凍ったままで大丈夫です ちょっと出来立てはシャバシャバしますが、時間がたてば少しは馴染みます。 土鍋で少し焼くとき、気を付けないとこげます 冷凍しておいて、食べるときチンでも★
材料
(2人分)
ベビーホタテ
8こ
エリンギ
1本
ゴボウ
1/6本
人参
1/8本
めんつゆ(三倍濃縮)
大さじ2
白だし
大さじ1
タカラ本みりん
小さじ2
生姜チューブ
小さじ1
水
100cc
ご飯
お茶碗2杯
このレシピの生い立ち
時間がかからない、手間がかからないように考えました★ いつもいいねくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ 使ってくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)ノシ
1.
ゴボウは薄い斜め切り、人参は千切り、エリンギはたてに薄く切り、長さを半分にきります
2.
ご飯以外全部を耐熱容器にいれ、レンジで500wで5分チンして100cc水分を捨てご飯を加えて必要なら塩を加え混ぜる
3.
土鍋にうつして弱めの中火で5分前後蒸らして完成です
4.
よろしければ、ホタテの茶碗蒸しと一緒に(☆∀☆) ID5615127
https://cookpad.com/recipe/6507721
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