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もやしとウインナーのカレー炒め
by 横浜市
お財布の味方、もやしを子どもに人気のウィンナーと炒めました。
コツ、ポイント
【栄養価 一人分】 エネルギー 90kcal 野菜使用量 70g
材料
(2人分)
もやし
100g(1/2袋)
にんじん
20g
いんげん
20g
ウインナー
40g(2本)
炒め油
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/2
塩
小さじ1/6
しょうゆ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
他にもピーマン、たまねぎ等残り物の野菜を使って冷蔵庫の整理にも便利です。(横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係)
1.
にんじんは千切り、いんげんとウィンナーは斜め薄切りにする。もやしは洗ってザルに上げておく。
2.
フライパンに炒め油を熱し、ウィンナー、にんじん、いんげんを炒め、火が通ったらもやしを加えて炒める。
3.
カレー粉、塩、しょうゆで味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/6508318
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