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◎下味冷凍◎手羽元のマーマレード煮
by colonao
長時間煮込まなくても、下味冷凍なら柔らかくなります!
材料
手羽元
6本
にんにくチューブ
小さじ1
水
60cc
マーマレードジャム
大さじ3
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚書
1.
保存袋に調味料を全ていれ、もみ混ぜる。
2.
①に手羽元をいれ、空気を抜いて冷凍する。
3.
冷蔵庫で自然解凍し、フライパンで手羽元だけを焼く。
4.
肉に火が通ったら、保存袋に残ったソースをフライパンにいれ水分を飛ばしながら肉と絡める。
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