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茄子レンジ蒸し(簡単)
by ★アラレ×テン㏇★
茄子だけの簡単な1品 レンジ調理で簡単おかず
コツ、ポイント
★の調味酢ですが 我家はポン酢を買っても 全部使いきれず 期限を切らしてしまい勝ちなので 常備してません 醤油大匙1と酢大匙1を合わせて ポン酢を作りました ポン酢を常備してる方は ポン酢大匙2で調合してもOK
材料
(約180g)
茄子(3本)
約180g
ゴマ油(コーティング用)
大匙2(24g)
★*醤油
大匙1(18g)
★*酢
大匙1(15g)
★ゴマ
大匙2(18g)
★生姜(おろし)
小匙1(5g)
★砂糖
小匙1/2(1.5g)
このレシピの生い立ち
収穫したなすびで 簡単に1品作りました 残りの冷やご飯で 簡単にチャーハンを作り 味噌汁の残りと 簡単に野菜で1品 日中は自分と子供だけなので 残り物と簡単に作って 済ませる1食
1.
茄子オンリー ちょっとした 簡単おかず
2.
① 茄子は綺麗に洗って ヘタを落として 食べやすい 大きさに切る ※乱切りなどでもOK
3.
② 茄子を 耐熱性容器に入れて ゴマ油を回しかけて よく混ぜて 茄子を コーティングする
4.
③ 器に★を入れて混ぜる 醤油と酢・各大匙1を ポン酢・大匙2でもOK
5.
④ ②に③を回しかけて よく混ぜて絡める
6.
⑤ ふんわり ラップをかけて レンジ600Wで 5分加熱する
7.
⑥ よく混ぜて完成 器に盛った感じ
8.
茄子オンリー ちょっとした 簡単おかず
https://cookpad.com/recipe/6509670
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