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MCTオイルパウダーで鶏つくね
by 仙台勝山館ココイル
お酒好きのスタッフが考案!ヘルシーなのに食べ応え抜群のMCTオイルパウダーを使用したおつまみレシピです。
コツ、ポイント
※ご使用の電子レンジや耐熱カップにより加熱具合は異なります。 焦げやすいので、様子を見ながら必要に応じ加熱時間を調整して下さい。
材料
(2~3人分)
A:鶏むね肉ひき肉
200g
A:卵白
1個分
A:鶏がらスープの素
小さじ1
A:仙台勝山館MCTオイルパウダーゼロ
小さじ2
A:しょうが
適量
A:マヨネーズ
小さじ1(MCTオイルマヨネーズもおすすめ!)
B:醤油
大さじ2
B:日本酒(糖質ゼロ)
大さじ2
B:砂糖
大さじ2(※エリスリトール※やラカントを使用すると糖質オフに!
B:卵黄
1個
B:大葉
1~2枚
このレシピの生い立ち
※仙台勝山館MCTオイルマヨネーズは終売いたしました※ ▽手作りMCTオイルマヨネーズの作り方はこちらをチェック https://cookpad.com/recipe/3849139
1.
材料Aを全てボウルに入れ、よく捏ねてつくねのたねを作る。
2.
材料Bを混ぜ合わせ、タレを作っておく。
3.
たねを成形し、油を敷いて熱したフライパンで両面焼く。
4.
火が通ったらタレを加え、タレを絡めていく。
5.
タレが少なくなってきたら火を止め、大葉・卵黄を添えて盛り付けて完成!
6.
仙台勝山館MCTオイルパウダーを使用シました。
https://cookpad.com/recipe/6509718
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