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フライパン1つで簡単!ボンゴレビアンコ
by あさぎ+
あさりの水煮缶を使ってフライパン1つで仕上げるワンパンボンゴレビアンコです! とっても簡単で手間いらずなので忙しい日に!
コツ、ポイント
パスタらフライパンの縁に触れてしまうと焦げてしまうので、入りきらない場合は半分に追って入れましょう!
材料
(2人分)
パスタ
250g
水
750cc
塩
2つまみ
にんにく
1片
赤とうがらし
1本分
白ワイン
100cc
あさり水煮缶
1缶(120g)程度
イタリアンパセリ
1パック
オリーブオイル
大さじ4
このレシピの生い立ち
自分もワンパンパスタにチャレンジしてみたくなったので、試しに作ってみました!
1.
パセリとニンニクはみじん切りにして、とうがしは輪切りにします。
2.
パセリ以外の材料をフライパンに入れ中火で沸騰させ、とろみがつくまで煮込む
3.
水分が白濁したソース状になったらパセリを全て入れ、弱火にして軽くなじませたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6512022
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