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柿とりんごとほうれん草の柚子胡椒マヨ和え
by くまだくまお
りんごと柿の甘さが マヨネーズと柚子胡椒によく合う 美味しい一品です。
コツ、ポイント
和えるだけの簡単料理です。 電子レンジで加熱後のほうれん草を袋から取り出すときに、やけどに注意してください。
材料
(3人分)
柿
1/2個
りんご
1/4個
ほうれん草
1袋
A:マヨネーズ
大さじ2
A:醤油
小さじ1
A:柚子胡椒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬の果物を使ったおかずを食べたくて・・・大好きな柚子胡椒マヨネーズで和えました。
1.
ほうれん草を洗う。
2.
ポリ袋の口を下にし、ほうれん草を、電子レンジに入れる。600wで2分30秒~3分間程度加熱する。
3.
冷水でほうれん草を冷まし、水気をよくしぼる。
4.
5cm程度の長さで切る。
5.
柿の皮をむき、3mmくらいの拍子木切りにする。
6.
りんごも皮をむき、横半分に切ってから(柿と長さを合わせるため)、3mmくらいの拍子木切りにする。
7.
ボウルに、調味料【A】、ほうれん草、柿、りんご全てを入れ、混ぜ合わせる。これで完成です!
8.
柿を使った料理は、こちらもおススメです。レシピID : 2009733柿と柚子の砂糖醤油和え
https://cookpad.com/recipe/6512067
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