オーブンに入れるだけ簡単ポトフ。残り汁もリゾットにして楽しめる。ビーガン対応。
コツ、ポイント
長ネギの代わりに玉ねぎでもいいです。具材は根菜などお好きなものを入れてください。
このレシピの生い立ち
秋冬はやはりポトフが便利で美味しいですよね。
2.
ジャガイモ、サツマイモ、キャベツはそれぞれ二等分に切り、ニンジンは4等分に切る。
4.
鍋にすべての具材を並べて、Aを入れて火にかけ、一煮立ちさせる。
5.
予熱が完了したらオーブンにフタをした鍋を入れ40分加熱したらできあがり。
7.
ムング豆入りの残り汁にご飯を入れるとリゾットにもなります。
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