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デパ地下風?カボチャポテトサラダ
by クックPDWGY0☆
デパ地下に売ってそうなサラダに♪
材料
(3)
カボチャ
約200g
ジャガイモ
大1個
キュウリ
2分の1本
クリームチーズ
10g程度
生ハム
5枚程度
寿司酢
少々
マヨネーズ
少々
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
カボチャだけでは足りなかったので…
1.
カボチャとジャガイモは柔らかく茹でて、つぶす。
2.
キュウリを薄切りにして、塩少々を振りかけ、しんなりしたら手で絞る。
3.
1のカボチャとジャガイモに、2のキュウリ、小さくちぎったクリームチーズと、一口サイズにちぎ生ハムと混ぜ合わせる。
4.
寿司酢とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、お好みで黒胡椒をかける。
https://cookpad.com/recipe/6512440
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