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タラと豚バラのみぞれ鍋
by kittarice
寄せ鍋風のみぞれ鍋。寒い季節にオススメ。
コツ、ポイント
今回は白だしのみですが、白だし:麺つゆ1:1でも美味しいですね。
材料
(2〜3人分)
水
1000cc
白だし
250cc
豚バラスライス
180g
タラ切り身
2切れ
大根
1/2本
白菜
1/4
長ネギ
1/2本
水菜
1束
平茸
1パック
油揚げ
2枚
このレシピの生い立ち
いつものみぞれ鍋にタラを追加したら旨かったので。
1.
大根をおろして水気を軽く切っておく。
2.
鍋に湯を沸かして白だしを入れ、水菜以外の具材を投入し加熱、沸騰してきたら水菜を入れ中央に大根おろしを乗せ完成。
3.
シメはうどんがおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/6512452
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