2021年3月16日話題入り♬カボチャの煮物のカレー味バージョンです。お弁当にも。
コツ、ポイント
煮汁はひたひたより少なめで大丈夫です。鍋の種類によって煮汁の量が変わってくるので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
カボチャをカレー味で煮ようと思ったので。
1.
カボチャは2~3cm幅に切って皮をむく。玉ネギは1~2cm厚さ、ベーコンは3cm幅に切る。
2.
鍋にベーコンを入れて軽く炒めたら玉ネギを加えてほぐし、脂が馴染んだらカボチャを加える。
3.
カレー粉を降り入れて水を加えて強火にし、沸騰したら火を弱めて落し蓋と鍋蓋をし、カボチャがやわらかくなるまで煮る。
4.
鍋蓋と落とし蓋を取り、しょうゆ
を回し入れて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/6512476
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