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$大根とひき肉のそぼろ煮$
by E&Yキッチン
「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたq(^-^q) 頂き物の「大根」と「ひき肉」でそぼろ煮を作りました!
コツ、ポイント
◆水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 ◆使用量はとろみの様子を見てお好みで調整して下さい。 ◆アクが出る場合は取り除いて下さい。
材料
(2~3人分)
豚ひき肉
250g
大根
500g
水
500ml
〇すりおろし生姜
小さじ1(2.5g)
〇砂糖・みりん
各大さじ1(15g)
〇料理酒・醤油
各大さじ2(30g)
〇顆粒和風だし
小さじ2(5g)
水溶き片栗粉
大さじ1(15g)
このレシピの生い立ち
◆大根に豚ひき肉のうまみとほっこり和風の味付けがよく染み、ごはんの進む味付けになっています。 ◆お酒のおつまみとしてもおすすめです。 ◆今晩のおかずにぜひ試してみて下さい。
1.
◆大根は皮を剥いて、1cm幅のいちょう切りにします。 ◆鍋に大根と水を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
2.
◆①の鍋に豚ひき肉を加え、落し蓋をして大根に火が通るまで中火で10分程煮ます。
3.
◆②の鍋に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで中火で加熱します。
4.
◆大根が軟らかく煮えたら完成ですv(^.^)v ◆器に盛り付けて、召し上がれq(^-^q)
5.
「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたv(^.^)v 有難うございますq(^-^q)
6.
「$大根とひき肉のそぼろ煮$」が みんなのお弁当に掲載されましたv(^.^)v 有難うございますq(^-^q)
7.
「takatiho」さんへ つくれぽ有難うございますq(^-^q) とっても美味しそうですv(^.^)v
8.
2024.05.05. あなたのレシピが 合計30,000回以上保存されました! 有難う御座いますq(^-^q)
https://cookpad.com/recipe/6512605
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