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きゅうりとクラゲのサラダ
by クック9NM8H4☆
コリコリした食感が、 お酒のつまみにもおかずにもピッタリです。 家では子供達が取り合いしてます。
コツ、ポイント
絶対にお湯には塩クラゲをいれないでください。 塩クラゲがメチャクチャ不味くなります。。
材料
(三人分)
きゅうり
2本
シーチキン
1缶
塩クラゲ
2袋
塩
少々
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
友達の家で明太子マヨネーズで出てきたけど。。 辛いの苦手なのでシーチキンでやってみたら美味しかった!
1.
クラゲをザルにいれ20分程水に浸して塩抜きをする。
2.
きゅうりを薄くスライスし、塩揉みしておく。
3.
20分経ったら、クラゲを取り出し水気をギュッと絞る。 きゅうりも水気をギュッと絞る。
4.
クラゲを食べやすい大きさに適当にカットする。
5.
きゅうり、クラゲ、シーチキンをボールにいれ塩コショウし、マヨネーズであえて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6512609
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