うなぎ大好きなんですが…高いので…100円くらいで売ってるはんぺんで、鰻丼もどきを作りました!
コツ、ポイント
なるべく、うなぎっぽくして下さい…オイスターソースが若干…ほんまに若干…うなぎに近づけてくれます!
このレシピの生い立ち
フェイク鰻を作りたくて…作ってみました!
3.
1つは、ぐちゃぐちゃにしてペースト状に…もう1つはオイスターソースを大さじ1入れて、ぐちゃぐちゃににペースト状にします。
6.
うなぎの白い身に見立てた、ぐちゃぐちゃにしたはんぺんを海苔の上に乗せて、ヘラなどで薄く伸ばしていきます。
7.
オイスターソース入りのはんぺんを上に乗せて、うなぎっぽく仕上げていきます。
10.
オーブントースター温度Maxで5分間、身の部分を焼きます。
12.
ちょい斜めに、うなぎっぽく、スライスします。
16.
レシピID:7246667ではんぺんフェイク鰻巻きも作りました!
https://cookpad.com/recipe/6513386
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