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ズッキーニとえのきのピリ辛
by 南国市園芸女性部
わさびがアクセント☆レンジで簡単一品! JA高知県
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
えのきだけ
2袋
塩
少々
■
A
ポン酢
大さじ3
水
大さじ2
おろしわさび
小さじ1
このレシピの生い立ち
ズッキーニの消費拡大のため、生産者が考えたレシピです!
1.
ズッキーニは半月切りにし、えのきだけは石づきを取る。
2.
えのきだけを小房に分け、耐熱皿に入れて平らにし、ズッキーニをのせる。
3.
塩をふり、ラップをしてレンジで4分加熱する。
4.
ボウルにAを入れて混ぜ、③を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/6513408
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