文字サイズ:
小
中
大
印刷する
具だくさんおかず 離乳食後期
by がんばらないキッチン
やさしい味で離乳食中期~後期にぴったり!
コツ、ポイント
多品目の野菜を入れることで旨味がアップ!
材料
にんじん
適量
たまねぎ
適量
いんげん
適量
じゃがいも
適量
だし
1パック
肉(鶏もも、むね肉、ささみ等)
1枚
片栗粉
適量
高野豆腐
適量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのおかずを簡単に作りたくて考えました。
1.
入れたい野菜をみじん切りにする 今回はにんじん、たまねぎ、いんげん、じゃがいもを入れました
2.
出汁をとる。 茅の家を使ってます。 通常400mlのところ550mlでとりました。薄味目的のためです。
3.
出汁のなかにみじん切りにした野菜を投入。 弱火でコトコト
4.
お肉の皮はとり、ぶんぶんチョッパーで小さくする。できたら鍋へ。 今回は鶏ももを使用。
5.
10分程煮込む
6.
高野豆腐を入れる おすすめはこちら。離乳食後期ならこのまま使えます。
7.
一旦火をとめ、表面全体に片栗粉がかかる程度加え、ゆっくりわます。これを2回ほどします。
8.
最後に再度加熱して完成!
https://cookpad.com/recipe/6513409
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.